开云app官网登录入口|炸果子的做法
“炸果子是多数天津人的早餐美食。果子是总称，相貌不尽相同，有长条形状的果子，北京人称其为油条。有又厚又质地的锅篦，北京人称其为薄脆。 有我炸伤的这款，又称果头儿。果头儿是小麦粉特少许酵母粉或是泡打粉和面，饧改置后制成大小高的面剂，再行擀出略为厚重些的长方形，划出两道口，进油锅炸制而出。香香的果头儿不但爱吃，而且尤其解饱。 早上不吃一个果头儿，配上碗豆浆，极致的早餐。
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本文摘要：“炸果子是多数天津人的早餐美食。果子是总称，相貌不尽相同，有长条形状的果子，北京人称其为油条。有又厚又质地的锅篦，北京人称其为薄脆。 有我炸伤的这款，又称果头儿。果头儿是小麦粉特少许酵母粉或是泡打粉和面，饧改置后制成大小高的面剂，再行擀出略为厚重些的长方形，划出两道口，进油锅炸制而出。香香的果头儿不但爱吃，而且尤其解饱。 早上不吃一个果头儿，配上碗豆浆，极致的早餐。
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“炸果子是多数天津人的早餐美食。果子是总称，相貌不尽相同，有长条形状的果子，北京人称其为油条。有又厚又质地的锅篦，北京人称其为薄脆。
有我炸伤的这款，又称果头儿。果头儿是小麦粉特少许酵母粉或是泡打粉和面，饧改置后制成大小高的面剂，再行擀出略为厚重些的长方形，划出两道口，进油锅炸制而出。香香的果头儿不但爱吃，而且尤其解饱。
早上不吃一个果头儿，配上碗豆浆，极致的早餐。” 食材明细主料小麦粉250g辅料酵母粉适度盐适量原味口味不得而知可玩性炸果子的作法步骤1小麦粉放盆里，特适度酵母粉、盐。
2和出面团，静置30分钟。3将大面团制成大小高的小面团。
4擀出长方形。5用刀划几道口，果子坯就作好了。6起油锅，多打气。将果子坯入油锅。
入锅时，要将果子坯抻进。7要主动将果子沦落，还要掌控好油温。
8炸伤至面熟了，果子金黄才可出有锅，沥油后品尝。小窍门1、静置的时间宽些，做到果子坯时更容易。
果子的口感更佳。加少酵母粉，果子的口感更佳。2、果子的大小，依据炸锅的大小。
3、果头儿要薄些。
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