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今天，河北省第十三届人民代表大会常务委员会第十九次集会正式通过《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、阻挡餐饮浪费的划定》，2020年11月1日起施行。这是海内首部专门规范厉行节约、阻挡餐饮浪费的省级地方性法例。《划定》共三十七条，作为一部创制性、小切口法例，必将对于推进全省厉行节约、阻挡餐饮浪费事情起到重要促进和法治保障作用。

资料图河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、阻挡餐饮浪费的划定（2020年9月24日河北省第十三届人民代表大会常务委员会第十九次集会通过）第一条 为了弘扬和践行社会主义焦点价值观，传承中华民族崇尚节俭传统美德，营造厉行节约、阻挡餐饮浪费的社会风俗，凭据有关执法、行政法例，联合本省实际，制定本划定。第二条 本划定适用于本省行政区域内厉行节约、阻挡餐饮浪费及其监视治理运动。第三条 厉行节约、阻挡餐饮浪费事情应当坚持文明康健、绿色节约、政府主导、小我私家自律、社会监视的原则，构建属地治理、部门协作、行业引导、民众到场、赏罚联合的事情机制。

第四条 县级以上人民政府应当增强组织向导，建设健全事情机制，制定详细实施方案，做好厉行节约、阻挡餐饮浪费监视治理事情。乡镇人民政府、街道服务处和村民委员会、住民委员会（社区）应当做好厉行节约、阻挡餐饮浪费相关事情，通过制定村规民约、住民条约等方式，推进移风易俗，提倡婚丧嫁娶从简用餐，阻挡餐饮浪费。第五条 勉励小我私家接纳绿色消费、绿色餐饮方式，造就节约用餐消费习惯。

提倡根据就餐人数节俭点餐，践行光盘行动。机关、国有企业事业单元、群团组织和其他组织事情人员应当在厉行节约、阻挡餐饮浪费事情中发挥带头示范作用。

第六条 各级人民政府及其有关部门应当接纳多种形式开展国情教育，努力提倡合理、康健的饮食文化，鼎力大举破除讲排场、比阔气等不良民风；依托电视、广播、报刊、网站、“两微一端”等宣传阵地，推进厉行节约、阻挡餐饮浪费成为全社会的共识和行动。各级宣传部门应当广泛开展阻挡餐饮浪费宣传报道，弘扬先进典型，增强公益广告宣传，努力提倡绿色节约的生活方式。县级以上精神文明建设事情机构应当将厉行节约、阻挡餐饮浪费纳入群众性精神文明建立运动，发挥测评考评和先进典型的引导引领作用，倡树文明新风。

工会、共青团、妇联等群团组织应劈面向职工、青少年、学生、妇女、家庭等开展有针对性的宣传教育运动，促进养成节约习惯。第七条 县级以上人民政府商务主管部门应当增强对厉行节约、阻挡餐饮浪费事情的行业指导，建设关键环节操作规范，将阻挡餐饮浪费内容纳入相关服务规程，引导餐饮谋划者建设健全尺度化服务体系，会同财政等部门研究建设餐饮谋划者阻挡餐饮浪费事情赏罚制度，在餐饮谋划者品级评定事情中，强化和落实阻挡餐饮浪费的要求。第八条 县级以上人民政府教育行政部门应当增强对学校开展阻挡餐饮浪费事情的指导和监视，将节约教育纳入学校课堂教学，开展专题教育和体验运动。加大对学校、幼儿园阻挡餐饮浪费教育事情力度，指导、推动建设健全节约用餐制度，增强食堂治理，将厉行节约、阻挡餐饮浪费体现纳入师德师风、学生综合素质、文明校园和食堂评价体系。

第九条 县级以上人民政府市场监视治理部门应当联合餐饮服务量化品级评价体系，会同有关部门推动餐饮谋划者加大阻挡餐饮浪费事情力度，组织有关部门制定餐饮行业厉行节约、阻挡餐饮浪费的地方尺度，并指导实施。县级以上人民政府文化和旅游行政部门应当强化星级旅店质量品级评定尺度中阻挡餐饮浪费的要求，增强对尺度实施的监视检查。县级以上人民政府生长革新部门应当将阻挡餐饮浪费作为全国节能宣传周运动的重要宣传内容，会同有关部门组织好每年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周运动，组织开展爱粮节粮先进单元和示范家庭建立运动。县级以上人民政府卫生康健主管部门应当指导、勉励餐饮谋划者和食堂实施合理膳食行动，建设康健食堂、康健餐厅，引导消费者树立合理膳食的理念和风俗。

第十条 勉励和支持运用新技术、新工艺、新装备推进厉行节约、阻挡餐饮浪费事情，将信息技术、物联网、人工智能和现代餐饮治理相联合，推进智慧食堂、智慧餐厅建设，提高节约用餐治理数字化、智能化水平。第十一条 各级广播电视、文化和旅游、网信等有关部门应当强化对音视频信息的治理，制止攀比摆阔、奢侈浪费等现象。

广播、电视、网络音视频服务提供者应当推行主体责任，遵守执法、法例和商业道德，弘扬勤俭节约传统美德，流传康健餐饮文化。克制制作、传输、流传假吃催吐、量大多吃、夸张猎奇、暴饮暴食等铺张浪费的行为。第十二条 各级人民政府及其有关部门、精神文明建设事情机构应当指导、支持机关、企业事业单元、群团组织和其他组织等依法制定和完善市民条约、职工守则、学生守则、会员章程、业主条约等自律规范和职业规范，将厉行节约、阻挡餐饮浪费内容纳入其中。

勉励通过公布倡议书、签订答应书等方式，促进全社会配合到场阻挡餐饮浪费事情。消费者权益掩护委员会以及其他消费者权益掩护组织应当增强消费教育，提倡文明康健消费方式，引导消费者形成文明节俭餐饮消费理念。

旅游饭馆、餐饮烹饪、连锁谋划、商业团结会等行业协会应当制定行规行约，将厉行节约、阻挡餐饮浪费纳入行业评优指标体系，制定并组织实施团体尺度，引导餐饮谋划者转变谋划理念，阻挡餐饮浪费。第十三条 机关应当建设健全长效机制，增强监视检查，把厉行节约、阻挡餐饮浪费纳入巡视巡察督查、模范机关建立、文明单元建立，完善相关制度划定，建设会商评估机制，推进节约型机关建设。增强对所属单元餐饮治理，指导督促所属企业事业单元特别是教育培训机构等制定餐饮节约详细措施，提高食材使用率，降低支出成本，提倡文明用餐、节约用餐。

第十四条 机关、国有企业事业单元、群团组织和其他组织应当根据有关划定，增强公务运动用餐治理，执行公务接待、集会、培训、出差用餐尺度，落实各项节约措施，以公务运动用餐文明引领社会消费文明。公务运动用餐应当根据快捷、康健、节约的要求，推行简餐和尺度化饮食，主要提供家常菜和差别地域通用的食物，科学合理摆设饭菜数量，原则上实行自助餐，不具备自助餐条件的应当以份餐为主。严禁以集会、培训等名义组织宴请或者大吃大喝。

第十五条 勉励家庭自觉践行勤俭持家、艰辛奋斗理念，树立良好家风，造就子女节约粮食、阻挡浪费意识，把节俭节约融入日常生活各方面。勉励家庭根据实际需要采买食品，接纳适当方式加工、储存，淘汰食品浪费。提倡婚丧嫁娶及家庭聚餐从简用餐，举行者应当根据人数合理摆设餐饮，接纳节俭的菜单菜式；承办者应当凭据实际需要采买食品，在食品加工制作历程中做到物尽其用，制止浪费。

第十六条 餐饮谋划者应当根据餐饮业相关国家尺度、行业尺度和地方尺度，建设尺度化服务体系，完善关键环节阻挡餐饮浪费服务流程和操作规范。餐饮谋划者应当开展节约服务专门培训，实施从点餐到打包的全流程服务。第十七条 餐饮谋划者应当努力生长公共餐饮，革新宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品份量。推行公筷公勺、双筷和分餐制，提供半份菜、小份菜菜品规格，实行半份半价、小份适价的谋划方式，提倡自助餐、份餐就餐方式，生长可选择套餐。

合理摆设宴席流程和餐台数量，提升招牌菜、特色菜质量，引导消费者理性消费、合理定餐。第十八条 餐饮谋划者应当建设节约用餐提醒提示制度，在显著位置张贴或者摆放厉行节约、阻挡浪费的标识，在菜单上标注菜量，昭示菜品主辅配料、口胃等信息，提醒消费者餐前适量点餐，并主动提供餐后打包服务。

不得诱导消费者超量点餐，不得设置最低消费。自助餐厅应当提醒消费者按需、少量、多次取用食物，引导消费者合理取餐。勉励自助餐厅创新谋划服务模式，引导消费者文明节约用餐。网络餐饮服务平台以及外卖餐饮谋划者应当推行厉行节约、阻挡餐饮浪费的社会责任，提示消费者节约用餐。

勉励餐饮谋划者对节约用餐的消费者给予表彰，或者通过积分、打折、停车优惠等多种方式给予奖励。第十九条 县级以上人民政府有关部门应当根据划定，对厉行节约、阻挡餐饮浪费事情取得成效的单元及学校食堂、餐饮谋划者给予绿色食堂和绿色餐饮示范店等荣誉称呼。支持餐饮谋划者建立服务品牌，提升集约化水平和治理服务水平。

餐饮谋划者和其他单元应当将节约理念纳入餐饮采买、加工制作、服务的全历程，淘汰餐厨垃圾发生量，并将餐厨垃圾交由具备相应资质条件的单元举行无害化处置惩罚。增强餐厨垃圾接纳处置惩罚体系建设，探索建设餐厨垃圾按量收费制度，发挥收费制度在厉行节约、阻挡餐饮浪费中的引导作用。

第二十条 单元食堂应当健全节约用餐治理规范和监视检查制度，建设按需供餐、用餐预订制度，做到根据用餐人数采买、加工制作、配餐，根据康健、从简原则提供饮食，合理搭配菜品。在显着位置张贴宣传口号或者宣传画，摆放提示牌，提醒适量取餐。

摆设专人卖力食堂巡视检查，对浪费行为给予品评教育。单元食堂交由外包餐饮谋划者提供餐饮服务的，可以通过签订答应书等形式，要求外包餐饮谋划者推行厉行节约、阻挡餐饮浪费答应义务。

第二十一条 机关事务治理部门应当会同有关部门研究建设机关食堂阻挡餐饮浪费事情成效评估和通报制度，将阻挡餐饮浪费事情纳入公共机构节能考核和节约型机关建立规模。卫生康健、国资、银保监、证监等部门应当指导推动医院、国有企业、国有金融保险企业等加速建设健全单元食堂节约用餐制度。第二十二条 学校、幼儿园应当建设学校食堂餐饮节约监视检查、赏罚、考核和责任追究制度，联合实际制定节约用餐规范，指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和治理，引导学生、儿童养成节约用餐、阻挡浪费的文明习惯。强化对供餐谋划者的监视治理，革新供餐方式，科学营养配餐、提高饭菜质量，利便学生选择，满足差别年事、差别口胃、差别生活习惯学生的就餐需求。

在学校食堂显着位置张贴宣传口号或者宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐。建设激励机制，勉励引导学生到场光盘行动。勉励学生志愿者开展文明用餐、节约用餐宣传、引导、监视运动。建设泔水量等餐饮浪费信息定期公布机制，在食物收残环节对餐饮浪费行为举行监视和提醒，引导师生关注和到场学校餐饮节约运动。

第二十三条 景区、饭馆民宿、旅游餐饮等谋划者及其从业人员应当推行厉行节约、阻挡餐饮浪费的社会责任，增强行业自律，完善餐饮节约口号标识，引导和勉励游客科学用餐。旅行社以及导游在摆设团队用餐时，提醒游客适量取餐。

推广相应节约服务规范，逐步建设文化旅游消费餐饮浪费行为投诉、检查制度。第二十四条 单元和餐饮谋划者应当对其食堂或者营业场所、服务区域内的餐饮浪费行为予以劝导；经劝导仍不纠正的，可以陈诉有关行政执法部门，并协助取证。志愿者可以协助单元和餐饮谋划者做好厉行节约、阻挡餐饮浪费的宣传引导事情。

有关部门应当依法保障志愿者正当权益。第二十五条 县级以上人民政府及其有关部门应当将厉行节约、阻挡餐饮浪费事情纳入对下级人民政府及其有关部门的考核内容，接纳定期检查、暗访督查等方式，增强对餐饮浪费行为的监视检查。

增强对公务接待、商务宴请、单元及学校食堂、团餐、婚丧嫁娶餐饮运动等的监视治理，对发现的突出问题实时督促整改。第二十六条 县级以上人民代表大会常务委员会可以通过执法检查、专题调研、代表视察等方式增强对厉行节约、阻挡餐饮浪费的监视检查。县级以上人民政府应当向本级人民代表大会或者人民代表大会常务委员会陈诉厉行节约、阻挡餐饮浪费事情情况，依法接受监视。

第二十七条 县级以上人民政府有关部门、行业协会等应当实时总结、推广厉行节约、阻挡餐饮浪费的好履历、好做法，做好正面典型宣传，引导消费者转变消费方式。新闻媒体应当增强对厉行节约、阻挡餐饮浪费的舆论监视，对餐饮浪费行为予以曝光，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的气氛。第二十八条 县级以上人民政府商务、文化和旅游、市场监视治理等部门应当建设餐饮浪费行为投诉举报制度，宣布联系方式，依法受理和查处有关投诉举报，为投诉举报人保密。

第二十九条 县级以上人民政府及其有关部门在阻挡餐饮浪费监视治理历程中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，对直接卖力的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。第三十条 违反本划定，单元和小我私家在公务接待、集会、培训、出差运动中造成餐饮浪费的，由有关部门依照国家关于厉行节约阻挡浪费的有关划定追究相关人员以及有关向导责任。第三十一条 违反本划定，机关、学校、企业事业单元等食堂造成餐饮浪费的，由有关部门依照国家关于厉行节约阻挡浪费的有关划定追究相关人员以及有关向导责任。

第三十二条 违反本划定，餐饮谋划者未建设节约用餐提醒提示制度，未在显著位置张贴或者摆放厉行节约、阻挡浪费的标识的，由商务等负有厉行节约、阻挡餐饮浪费职责的部门责令纠正；拒不纠正的，处一百元以上五百元以下的罚款。第三十三条 违反本划定，餐饮谋划者诱导消费者超量点餐的，或者设置最低消费的，由市场监视治理等负有厉行节约、阻挡餐饮浪费职责的部门责令纠正；拒不纠正的，处一千元以上一万元以下的罚款。

第三十四条 违反本划定，广播、电视、网络音视频信息服务提供者，制作、传输、流传假吃催吐、量大多吃、夸张猎奇、暴饮暴食等铺张浪费的行为的，由广播电视、文化和旅游、网信等有关部门给予警告，责令纠正；情节严重的，依法处以罚款，并可以责令暂停相关业务。广播、电视、网络音视频服务提供者发现小我私家有前款行为的，应当实时制止，防止信息扩散，生存有关记载；情节严重的，停止为其提供音视频服务。第三十五条 违反本划定，对餐饮谋划者的善意提醒和劝导举行侮辱、威胁、殴打，组成违反治安治理行为的，依照《中华人民共和国治安治理处罚法》予以处罚；组成犯罪的，依法追究刑事责任。

第三十六条 执法、行政法例已有划定的，从其划定。第三十七条 本划定自2020年11月1日起施行。

（燕都融媒体记者 李春炜 燕赵都市报官方微信<ID：yzdsbnews>)。

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